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商品説明
内容蔵囲利尻昆布30g、昆布とかつおのだしパック10g×7包、日高細切昆布30g、納豆昆布50g、おぼろ昆布50g、羅臼角切昆布50g、利尻粉末昆布50g
<以上7点越前和紙箱詰合せ>
箱サイズ32.5×22×6cm
賞味期限製造日より6ヵ月~1年(個々に記載)
配送方法通常便

蔵囲利尻昆布30g
賞味期限製造日より1年
原材料昆布(北海道道北産)
北海道の最北端、利尻島の沓形浜、礼文島の香深浜、船泊浜などが利尻昆布の代表的な浜です。
これらの浜は、汐の流れ、水温、陽ざし、流れ込む河川の条件、背後にそびえる山、そして広い昆布の干し場などすべての自然環境に恵まれています。
そんな良質な利尻昆布を弊舗では、さらに一年か二年じっくり蔵で寝かせ、熟成させた「蔵囲い物」としてお届けしています。

昆布とかつおのだしパック10g×7包
賞味期限製造日より1年
原材料鰹節、昆布 ※本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。
羅臼昆布と特殊製法の荒節だけの「海生堂のだしパック」です。
すっきりして、うま味はしっかり、素材も引き立てる、懐深い味わいに仕上げました。
昆布のうま味(グルタミン酸)と鰹節のうま味(イノシン酸)の 相乗効果を味わって頂けます。
テトラ型だしパックなので簡単に本格的なだしがとれます。

日高細切昆布30g
賞味期限製造日より1年
原材料昆布(北海道日高産)
早い時期に収獲された若い日高昆布を細く切り乾燥させました。
日高細切昆布は昔から手軽な昆布として人気があります。
水に戻してから野菜と炊き上げてください。炊き込みご飯や浅漬け、佃煮や松前漬けにも最適です。

納豆昆布50g
賞味期限製造日より6ヵ月
原材料昆布(北海道産)、醸造酢
温かいご飯、おうどん、おそばのトッピングに、又、冷奴、酢物、お好み焼きなど、お料理に昆布のうま味を添えてお召し上がりください。
近年、がごめ昆布の収穫が激減しております。その為、原材料に真昆布をブレンドしております。従来の商品に比べ粘りが少なく感じられることがあります。昆布の風味をお楽しみください。

おぼろ昆布50g
賞味期限製造日より6ヵ月
原材料昆布(北海道道南産)、醸造酢
職人が一片一片手削りしたおぼろ昆布です。
昆布の表皮から一気に削りこむため、黒、緑、白色が入り混じった模様になります。
昆布本来のうま味をお楽しみください。
お吸い物に浮かべたり、おうどんやおそばにも。

羅臼角切昆布50g
賞味期限製造日より1年
原材料昆布(北海道羅臼産)
北海道の羅臼産昆布を2センチ角に切りました。
食べやすい大きさに切り揃えた羅臼昆布は、そのままおやつ昆布としてもお召し上がりいただけます。

利尻粉末昆布50g
賞味期限製造日より1年
原材料昆布(北海道道北産)
お味噌汁の味噌をとく際に適量のお味噌に混ぜてから使っていただくと昆布のうまみが混ざって美味しく仕上がります。
微粉末状でダマになりやすいので、お湯に溶かす場合は沸騰する前に入れるのがコツです。
お料理に加える場合は少しずつ調整しながら加えてください。
おにぎりに混ぜたり、卵焼きの中に混ぜたり、梅を刻んで昆布茶などに使用しても美味しくお召し上がりになれます。
煮物・炒め物・味噌汁・パスタソース・その他にも色々使っていただけます。

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